有时候，如果温度和湿度都很高，玉米可能会被一种真菌感染，它叫玉米黑粉菌威客体育，会使玉米粒膨胀起来。

　　这种真菌是玉米的主要病害之一，在世界范围内都有分布，隐藏在土壤中威客体育，条件适合的时候就会感染玉米。

　　但其实，玉米黑粉菌会让玉米变成另一种美食，它具有甜味威客体育，就像普通蘑菇一样可以炒着吃，或者煮汤都可以。

　　有趣的是，它还可以入药，经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，以及帮助消化和通便。

　　另外，玉米黑粉菌可以产生一种被称为黑粉菌酸的物质，它具有抗生素的活性，所以在医学上还被用于抗一些真菌和细菌。